♦柚子商品の購入♦
2021年
2月
26日
金
ザ・リッツカールトン日光で、令和3年バレンタインデーに宿泊のお客様に
サプライズプレゼントが有りました。
今後はホテル内ザ・バーで召し上がれます。
ゆずの酸味のきいたオリジナルショコラです。
2021年
2月
26日
金
宮ゆずのマーマレードを贅沢に使ったソフトクリームが、道の駅ろまんちっく村で食べられます。「宮ゆずスムージー」は宮カフェで頂けます。本物の「宮ゆず」をお楽しみください。
2020年
11月
04日
水
食の匠の「てまひまストーリー」の記念すべき第1回で「ザ・リッツ・カールトン日光」の総料理長の早坂心吾さんと共に紹介して頂きました。
「てまひまオンライン」に並ぶ“おいしいもの”の生産者さんを訪ね、自然と向き合う姿勢や、ものづくりの哲学を訊く「食の匠のてまひまストーリー」
宮ゆずの魅力や、これからの展開など紹介しています。
ぜひご覧くださいませ。
【てまひまストーリー VOL.1/床井柚子園(栃木県)】
https://temahima.jp/blogs/%E4%BA%8B%E6%A5%AD%E8%80%85/temahimastory-tokoi-1
2020年
8月
21日
金
2020年
7月
17日
金
「ザ・リッツ・カールトン日光」オープン
The Ritz-Carlton日光が奥日光中禅寺湖畔に7月15日オープンしました。
https://www.ritzcarlton.com/jp/hotels/japan/nikko
国内でのホテル開業は東京・大阪・沖縄・京都に続き5箇所目とな
夏になると外務省が日光中宮祠に移ると言われた、
早坂総料理長 藤崎料飲部長にもオープンより「宮ゆず」
国際避暑地でYUZU(.C
2020年
7月
07日
火
宇都宮の床井柚子園では五月下旬の約十日間だけ、白い可憐な花が咲きます。
この柚子園でミツバチが蜂蜜をプレゼントしてくれました。
柚子の花言葉は「健康美」です。
養蜂家「まほろば農場」の協力で出来た、宮ゆずオリジナル蜂蜜をお楽しみ下さい。
数に限りのある、非常に希少なハチミツです。
お一つ2,500円
お一人様3瓶までとさせて頂きます。
ご購入は販売ページよりお願い致します。
2020年
6月
15日
月
2019年12月14日
「つきぢ田村」の田村隆さんと共に「食彩の王国(テレビ朝日)」に紹介されました。
築地で三代続く日本料理の名店「つきぢ田村」とは25年以上前からのお付き合いです。
三代目の田村隆さんも毎年足を運び、自らゆずを収穫しています。
そんな田村さんとの絆の柚子のストーリーを紹介してくれています。
ご覧くださいませ。
2020年
6月
01日
月
2020年
1月
31日
金
2019年
11月
27日
水
2019年
10月
15日
火
2019年
7月
16日
火
2019年
7月
01日
月
2019年
7月
01日
月
2019年
7月
01日
月
2019年
7月
01日
月
2019年
4月
13日
土
2019年
2月
25日
月
2019年
2月
10日
日
2018年
12月
22日
土
床井柚子園の「宮ゆず商品」をネクスコ大谷PAで販売開始致しました。栃木DCから賑わってきた大谷地区もますます目が離せません。「宮ゆず塩ラーメン亅も有りますよ!
2018年
11月
13日
火
今年第3回目の農業者による直接販売会を開催致します。
オリジナルGIFTセットも揃えました。是非ご来店お待ちしております。
平成30年11月23.24日
東武百貨店地下ふるさとギフト特設会場
2018年
11月
13日
火
下野新聞の「味わい百景」に掲載されました。若山商店さんと2年掛けて開発した柚子を丸ごと使った柚子羊羹です。
商品名は「宮ゆず」。納得のスイーツですのです是非一度ご賞味を!!!
2018年
11月
06日
火
2018年
11月
06日
火
2018.11.4(日)
レディオベリー「ナチュラリズム ~飛行船ラジオ~」にて
床井柚子園をご紹介頂きました。
桶田博信さん、山口あやさんと柚子の魅力、柚子のある豊かな生活などについて楽しくお話させていただきました。
お聴き逃しの方は、ぜひお聞きくださいませ。
2018年
11月
03日
土
レディオベリーの番組
「ナチュラリズム」で11月4日(日)朝8時30分から「宮ゆず」の話しをさせて頂きます。
いよいよ柚子の季節になりました。
2018年
10月
19日
金
2018年
10月
12日
金
地場産食材を熟知した東日本のシェフとソムリエがお届けする、厳選食材を使用した一夜限りの饗宴で、当園の「宮ゆず」が「Taste.of.EastJapan2018」を授賞する事になりました。大変
光栄です。「宮ゆず」を応援してくださるすべての皆さんに感謝致します。
2018年
10月
11日
木
2018年
10月
10日
水
2018年
8月
26日
日
2018年
2月
25日
日
宇都宮東武デパートで、河内地区の農業者の考案した商品の展示販売をしました。
商品ブランドは『河内六次郎』。
『六次産業』とは、農業者が食品の加工販売までを展開するという経営形態を言いますが、
当園も柚子園が考えたこだわり商品『宮ゆずドレッシング』、『宮ゆずジャム』『ゆず七味』などを出展しました。
素材や成分に興味を持ち、健康と地域商品に関心を持つお客者が多く来られました。
直接話が聞けて、有意義な2日間でした。
柚子の花言葉は「健康美」です。健康的な柚子を身近でお楽しみ下さい。
平成30年2月24日(土)25(日)
その後は下記で販売させて頂いております。
是非 お試しください。
・栃木のセレクトショップ縁(えにし)宇都宮パセオ1階
・道の駅うつのみやろまんちっく村
・宮カフェ
2018年
1月
25日
木
2017年
11月
27日
月
2017年
11月
14日
火
本日の下野新聞の一面に「床井柚子園」が紹介されています。
今年の「宮ゆず」も綺麗に黄色く色づき良いでき。
いよいよ収穫が始まります。
下野新聞電子版には動画も紹介されていますので、ご覧になってください。
2017年
11月
13日
月
黄色い柚子園
ゆず収穫の季節がやってまいりました。
お陰様で今年も豊作です。
黄色く色づいた果樹園では今年も東京・築地「日本料理つきぢ田村」の皆さんと収穫をしました。毎年こうして自らの目で素材を吟味して収穫していきます。流石一流料理人です。東京築地の料亭でも「宮ゆず」が楽しめます。
完成をお楽しみに。
「日本料理 つきぢ田村」
住所:東京都中央区築地2-12-11
電話番号:03-3541-2591
WEB: http://www.tsukiji-tamura.com/
2017年
11月
09日
木
2017年
10月
05日
木
平成29年10月4日(水)
当園アトリエにて青ゆずを利用した『青柚子胡椒づくり』教室を開催いたしました。
この時期は、まだ黄色く色づきませんが『柚子胡椒』を作るには最適です。
この日は自宅や市民センターで料理教室を開催している、香りの庭 岩崎純子先生を講師に招き、誰でも無理なく作れる柚子胡椒づくり体験を行いました。
自分で作ったお持ち帰りの『柚子胡椒』は格別な味と思います。
当園のファンの皆様、ご来園有難うございました。
夜は、友人の若山農場竹林で『お月見デイナー』を楽しみました。アンリロの上村真巳シェフが、旬の素材を生かしアイデア満載の創作料理を提供してくれました。
ライトアップされた竹林や竹間から顔を出した仲秋の名月は何とも幻想的。秋の恵みに感謝!
2016年
11月
09日
水
今年も 東京・築地「日本料理つきぢ田村」から田村さんが、たくさんのお弟子さんを連れていらっしゃいました。
毎年、床井柚子園までいらして、自らの目でみて収穫していきます。
こだわりの食材の一つに床井柚子園の柚子を選んでいただいている事は、嬉しい限りです。
そして、超多忙な田村さんですが、自らの目で素材を吟味するプロとしてのこだわりは、とても勉強になります。
今年も、料亭の一流料理に加わることが楽しみです。
「日本料理 つきぢ田村」
住所:東京都中央区築地2-12-11
電話番号:03-3541-2591
WEB: http://www.tsukiji-tamura.com/
2016年
11月
08日
火
平成29年3月1日~4月30日の間「産地と技の餐宴 栃木フェア」
「メトロポリタン池袋」・「メトロポリタン丸の内」のコースメニューに使用されます。
本日は、遠方より沢山の方が床井柚子園に視察にいらっしゃいました。
生の柚子を直接食して、アイデアを膨らましているようでした。
床井柚子園の柚子がどのように使用されるのか楽しみです。
2016年
10月
20日
木
原 百合子さんは「BAR フルールドゥリス」 のオーナーバーテンダーです。
先日行われた「女性ビジネスプランコンテスト」で柚子などの県産果実を使ったリキュールを提案し、見事、最優秀賞に選ばれました。
プレゼン前には、床井柚子園に来園し柚子栽培50年の歴史や地域愛など、多くの会話をさせて頂きました。
そしてプレゼン当日は実に謙虚で芯があり好感の持てる素敵なプレゼンでした。
原さん、最優秀賞本当におめでとう。
会場では、柚子ドリンクも好評でした。
ぜひ「BAR フルールドゥリス」のカクテル、ご賞味あれ。
※床井柚子園へ来園の様子は「10月26日 NHK640」で放映されました。
※愉快なラジオVol.288 10日21日放送分→「ラジオを聴く」
「BAR フルールドゥリス」
住所:〒320-0033栃木県宇都宮市本町6-9しいの実ビル3F
WEB:http://www.kajitsusyu.com/
電話番号:028-643-5050
営業時間:火-土曜 19:00-24:00, L.O.23:45〜
定休日:日曜・月曜日
2016年
4月
20日
水
『ゆず塩焼きそば』 (宮ゆず使用)が 発売になりました。
今までに食べたことのない新しい味の『やきそば』です。
販売の政木屋食品㈱さんFoodAction
Nipponの推進パートナーとして、日本ンの食の未来に貢献しております。
政木屋食品㈱さんは第3土曜日に、工場直売店を展開し、地域交流に一躍かっています。
2016年
3月
11日
金
第50回スーパーマーケット・トレードショウ2016が2月10~12日東京ビックサイトで開催されました。
栃木県からも当園の柚子を利用頂いている方方が頑張っています。是非ご支援をお願いいたします。
①双縁ゆず抹茶 ②宮ゆず羊羹 ③ゆず餃子 ④柚子のシンフォニー
2016年
1月
20日
水
オトワレストランオーナーシェフ音羽和紀氏の農事功労章シュヴァリエ授与祝賀会にお招き頂きました。
音羽 和紀氏は宇都宮において地域食文化の発展と日仏の交流に尽力した功績でフランス政府より授与されました。
食は農を理解すること。
食文化の原点は家族愛にある事。
微笑ましい祝賀会でした。
「Otowa Restaurant」
住所:〒320-0826 栃木県宇都宮市西原町 3554-7
WEB:https://otowa-artisan.co.jp/
電話番号:028-651-0108
営業時間:
ランチ :金~日 12:00~14:00 (L.O)
ディナー:火~土 18:00~20:30 (L.O)定休日:月曜日2016年
1月
17日
日
日本料理 つきぢ田村 食事会
床井柚子園の収穫出荷も終了し、田村社長よりご招待頂きました。
先日、田村社長、自ら収穫にいらした、ユズをふんだんに取り入れた料理のおもてなしに感激です。→収穫の様子
こうして、床井柚子園の柚子が一流料亭に並ぶ姿を見て、身の引き締まる想い。
田村隆社長 料理長 女将さん スタッフの皆さんに色々御配慮頂きました。
感謝です。
「日本料理 つきぢ田村」
住所:東京都中央区築地2-12-11
電話番号:03-3541-2591
WEB: http://www.tsukiji-tamura.com/
2016年
1月
11日
月
とちぎ食と農の展示・商談会2016に出展します。
今シーズンも柚子果実の収穫出荷が終了し、一次加工品の商談に入りました。
=当園の出展内容は下記になります。 新商品開発に是非ご利用下さい=
1、ゆず果皮生スライス(冷凍) 500g/袋 15袋/箱
2、ゆず果皮生クラッシュ(冷凍) 500g/袋 12袋/箱
3、ゆず果汁生絞り(冷凍) 1ℓ/本 12本/箱
4、ゆず果皮粉末(乾燥) 1kg/袋 3袋/箱
5、ゆず果皮スライス(乾燥) 100g/袋 20袋/箱
6、種無し柚子輪切り生スライス(冷凍) 500g/袋 15袋/箱
2016年
1月
05日
火
歴史ある足利にて
ゆずせんべいを炭火焼で丁寧に焼いて販売している店があります。
ご主人の手焼きでお店のみの販売です。素材にこだわり柚子もご自分で乾燥加工しています。
素材にこだわりをもって取り組んでいらっしゃる方に床井柚子園のユズを使って頂けることは、本当にありがたい事です。
「テレビ東京の出没!アド街ック天国」などTVでも何度も紹介されているお店です。
振り返ると当園とも長いお付き合いになります。機会があったらぜひご賞味を!
「八幡屋 手島米菓店」
住所:足利市掘米町2630-2
電話番号:0284-73-5390
営業時間:9:00~19:00 日曜営業
定休日 無休
2015年
12月
22日
火
「日本料理 つきぢ田村」
住所:東京都中央区築地2-12-11
電話番号:03-3541-2591
WEB: http://www.tsukiji-tamura.com/
2015年
12月
17日
木
期間:
2015年12月18日(金)~19日(土)
アクセス:
鬼怒川温泉:東武鬼怒川温泉駅または鬼怒川公園駅下車
川治温泉:野岩鉄道会津鬼怒川線川治温泉駅または川治湯元駅下車
今年も鬼怒川・川治温泉がゆず風呂になります。
今年も床井柚子園の柚子がたくさん使われております。
柚子湯には血行を促進して冷え性を緩和したり、体を温めて風邪を予防したり、果皮に含まれるクエン酸やビタミンCによる美肌効果があります。
さらに、芳香によるリラックス効果もありますから、元気に冬を越すためにも大いに役立ちます。
冬が旬の柚子は香りも強く、強い香りのもとには邪気がおこらないという考えもありました。
また、柚子は実るまでに長い年月がかかるので、長年の苦労が実りますようにとの願いも込められています。
2015年
11月
08日
日
2015年
10月
06日
火
いよいよ柚子香る季節になりました。
縁あって講演会を開催することになりました。
宇都宮の柚子産地の歴史 柚子の効能 柚子の新商品などを紹介いたします。
興味のある方はどうぞいらしてください。
演題
「北限の柚子の里・新里 宮ゆずによる地域活性をめざして』
2015年
6月
24日
水
2014年
11月
01日
土
宇都宮市の新里地区では特産の極上ゆずが最盛期。
枝には大きなトゲがあり、農家は傷をつけない様に丁寧に収穫していく。ゆずコスメからゆずスイーツまでゆず三昧を楽しむ。
【ゲスト】敦士,【コメンテーター】宇野実彩子,【司会】大沢幸広
2013年
11月
29日
金
今年も鬼怒川・川治温泉がゆず湯になります。
無病息災を願い、冬至(湯治)にゆず香るゆず湯をお楽しみ下さい。
ゆず湯風呂キャンペーン
鬼怒川・川治温泉の冬の風物詩「ゆず風呂キャンペーン」を行います。ゆずの香りが漂う温泉の湯を、ぜひお楽しみください。
開催日時 平成25年12月21日(土曜日)・22日(日曜日)
開催場所 鬼怒川・川治温泉観光協会加盟施設のお風呂と日帰入浴施設
内 容 冬至(湯治)にちなんで無病息災を願い、鬼怒川・川治温泉観光 協会加盟施設のお風呂と日帰り入浴施設が「ゆず湯風呂」になります。
また、23日(月曜日)には鬼怒川温泉駅前広場で、女将さんたちによる「お土産ゆず」の配布もあります。
問い合せ 鬼怒川・川治温泉観光協会電話番号:0288-77-2052
2013年
11月
27日
水
初の『ゆず狩り体験』を行いました。
平成25年11月23日 ぽかぽか陽気の中 当柚子園で「ゆず狩り体験ツアー」が開催されました。
大実ゆずと種無し柚子を収穫し、その日のうちにゆず胡椒づくりを体験しました。 きっと香り高いゆず胡椒ができたことでしょう。
主催者「道の駅ろまんちぃっく村」の皆さん 事前準備に何度も足を運び頂き有難うございました。
2013年
11月
22日
金
宇都宮市農林業祭が道の駅「ろまんちぃっく村」で開催されました。
2日間とも快晴で多くのお客様が見えました。
当園ももちろん宇都宮の柚子と各種ゆず関連商品を展示販売いたしました。
「大実ゆず」「種無ゆず」「ゆず七味唐辛子」「俺のゆず塩」「ゆず餃子」「ゆずスイートポテト」「宮のゆずようかん」「宮柚子うどん」です。
2013年
1月
26日
土
『とちぎ食と農の展示・商談会2013』 1月23日マロニエプラザ大展示場にて開催しました。とちぎの食農に関する176ブースの出店に、1日中多くのバイヤーでにぎわいました。
当園の出品は柚子の果皮、粉末、果汁の1次加工品を中心に、その活用商品(ゆずマカロン・ゆず餃子・ゆず七味とうがらし)そして柚子(大実ゆず・種無しゆず)です。
バイヤーさん達も真剣に新商品開拓を考えているのが、よくわかりました。
床井柚子園も、柚子を1次加工品として1年中出荷できるように致しますので、柚子の効用をいつも身近に感じてください。
2012年
12月
24日
月
恒例の『ゆず風呂キャンペーンin鬼怒川川治2012』が行われました。
23日、ゆず風呂に浸かり、一年の疲れをとってお帰りになるお客様に、関係者一同が『柚子の無料配布』で見送りました。
「無病息災でお過ごしくださいませ。そしてまた来年も疲れを癒しにいらしてください」と美人女将さん。駅長さんも参加してのゆず配布でした。
『ゆず餃子』宇都宮餃子 さつきさん協賛の試食販売も好評でした。
鬼怒川川治温泉観光協会・鬼怒川川治温泉女将の会・東武鬼怒川温泉駅・宇都宮ゆず組合・ゆず餃子さつき 他スタッフの皆さん有難うございました。
2012年
12月
10日
月
『とちぎテレビ』で 放送予定です。
平成24年12月19日 『イブニング6』 18:00~19:00 で当園の収穫状況、簡単レシピ、関連商品、販売状況などが放送されます。
そして(21日)は冬至です。
柚子を食べて柚子湯に浸かって、今年も元気に過ごしましょう。
2012年
12月
03日
月
鬼怒川・川治温泉が、12月21日(金)22日(土) 一斉に『ゆず湯風呂』になります。
柚子はビタミンCはレモンの3倍、リモネン成分によるリラックス効果、血行促進や美肌効果があると言われています。
冬至(湯治)にゆず風呂に浸かり、無病息災を祈ってください。
23日(日)10:00~12:00頃には、鬼怒川温泉駅前広場で柚子のプレゼント!があります。(先着,2000名様)
2012年
12月
03日
月
第2弾 『俺のゆず塩』 できました。
収穫直後のゆず果皮粉末をブレンドしましたので、塩味と柚子の健康成分をお楽しみください。
販売は『道の駅ろまんちっく村』 『カフェギャライー柚』 『宮カフェ』さんです。
2012年
11月
29日
木
お陰様で、今年も豊作です。
大実ゆず、種無し柚子の収穫が最盛期となり、引き続き、生食(料理)用の出荷、一次加工品(果皮スライス・果皮粉末)の出荷が始まります。
現在5トンの収穫が終了し、徐々に貯蔵倉庫も賑やかになってきました。
12月初旬まで収穫は続きます。
2012年
11月
19日
月
柚の季節がやってまいりました。
当園でも毎日一個一個丁寧に収穫をしています。
そして今、東京スカイツリーの『ソラマチ内とちまるショップ』に当園の『宇都宮ゆず』が販売されております。
柚のある暮らしをお楽しみください。
2012年
11月
17日
土
宇都宮農林業祭に出店しました。
地元 『道の駅ろまんちっく村』を会場に、宇都宮全域の農林業物産が勢揃いしました。
国本地区は『宇都宮ゆず』と『新里ねぎ』の出店です。
お陰様で、『種なし柚子』も年々浸透してきたようです。
明日18日も出店しています。
明日は晴天のようです。どうぞお出掛け下さい。
2012年
11月
15日
木
宮カフェで、当園の旬の柚子を使用した『ゆずマカロン』がお目見えしました。
宮カフェは宇都宮アンテナショップとしてオリオン通りにオープンしています。製造はフランス洋菓子サンマルタンです。
そして当園の『ゆず七味唐辛子』も置いてあります。
目の前のオリオンスクエアではいろんなイベントが開催されていますので、ぜひお出かけください。
2012年
11月
06日
火
東京・築地の「日本料理 つきぢ田村」さんが、恒例の柚子狩りに6名でいらっしゃいました。
今日はあいにくの雨でしたが、お弟子さんと雨合羽を着1個1個丁寧に収穫していました。
近々料亭の逸品に加わるでしょう。
田村 隆さんは次回、12月10日(月)のNHK「あさイチ」に出演予定です。 24.11.6
2012年
11月
04日
日
宇都宮餃子祭り2012に出店しました。
床井柚子園は『とちぎ食の街道』のPRで出店しました。
天気に恵まれ来場者も多く宇都宮産柚子を紹介することが出来ました。
今年の餃子祭りは、宇都宮の餃子販売量日本一奪還をめざし開催されましたが、会場の宇都宮城址公園では待ち時間60分が1日中続き、県内外のお客様に申し訳ない気がしました。
当園の関係する『宇都宮ゆず餃子』も近々お目見えいたします。
ヘルシー餃子が売りになる予定ですので、その時はご笑味ください。
24.11.4
2012年
10月
30日
火
オリオン通りがマルシェで賑わいました。
大実ゆず、種無し柚子、宇都宮のゆずで作ったゆず胡椒、はちみつ漬け、ゆず七味とうがらし、ピリ辛柚子もち、試飲のゆずジュースなどを陳列しました。
他のブースでは当園の柚子で作った宇都宮ゆず餃子や柚子ハイボールの販売。またゆずマカロンやゆずロールケーキの試食販売も行われ大賑わいでした。 24.10.27
多くのスタッフの協力によりマルシェを楽しむことが出来ました。 感謝です。
2012年
10月
22日
月
今年も出店します。
夕暮れ時の宇都宮オリオン通りへお寄りください
当柚子園の出店商品
大実ゆず 種無し柚子 ゆず七味とうがらし 宇都宮ゆず餃子 ゆずハイボール 宇都宮ゆずマカロン ゆずロールケーキ ゆずジャム などです。
2012年
10月
17日
水
『ゆず七味とうがらし』発売
今年も間もなく本格的な収穫期を迎えます。
黄色く色づく前の青柚子の果皮粉末を使った『ゆず七味唐辛子』を発売しました。24.10.17
どうぞ料理の友にお試しください。
当園の種無し柚子も販売しています。
販売は地元の『道の駅ろまんちっく村』です。
ブログでもご紹介頂きました。↓↓↓
当園の種無しゆずです。
大実ゆずよりやや小ぶりですが、果汁が豊富で使いやすいと好評です。
ビタミンCはレモンの3倍 焼き魚や餃子のたれに使っています。そしてハイボールにも入れて楽しんでいます。
ぜひお試しあれ
『道の駅ろまんちっく村』で販売してます
2011年
11月
24日
木
東京・築地に店を構える有名料亭「日本料理 つきぢ田村」さんが、毎年恒例の柚子狩りにいらっしゃいました。
いつもお忙しい中、お弟子さん達を連れて遠方より、おいで下さいます。ちなみに次の日は、NHKの収録との事。
そんな中、先代から10年以上、毎年こうして自らの目で確かめて柚子を選んでいきます。
さすが食へのこだわりは極めたものがあります。
日本料理 つきぢ田村HP→http://www.tsukiji-tamura.com/
2011年
11月
19日
土
宇都宮中心市街地活性化プロジェクト
街中×農村 連携企画 サンセットマルシェinオリオンに出店!!
消費者と直接触れ合い、自慢の『宮ゆず』を紹介しました。
ゆずパン・ゆず味噌などを販売し、種無し柚子の酎ハイ試飲も好評でした。
2011年
11月
05日
土
二荒山前バンバ通りで、『宮ゆず』を販売しました。
宇都宮餃子祭りやミヤジャズイン2011も同時開催され、おおいに賑わいました。