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当園は昭和39年から柚子を栽培しております。

香り豊かな「宮柚子」をお楽しみください。

フランスのシェフが、日本にはこんなに素晴らしい素材があると絶賛した「ゆず」。北限といわれる栃木県 宇都宮市で、ふるさとの香りとして栽培されています。 

 

柚子レシピ・柚子の四季・ゆず園の紹介・ゆず園ブログなどのコンテンツもたくさん。どうぞご覧くださいませ。

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最新情報

2020年

8月

03日

「宮ゆず」すくすくと成長しています。

「宮ゆず」すくすくと成長しています。

今はこんな季節なんですね

2020年

7月

17日

リッツカールトン日光でも床井柚子園の柚子が活躍しています。

「ザ・リッツ・カールトン日光」オープン

 

The Ritz-Carlton日光が奥日光中禅寺湖畔に715日オープンしました。

https://www.ritzcarlton.com/jp/hotels/japan/nikko

 

国内でのホテル開業は東京・大阪・沖縄・京都に続き5箇所目となりますが、厳しい環境下での船出を歓迎いたします。

夏になると外務省が日光中宮祠に移ると言われた、国際避暑地の歴史を受け継ぐ施設となったようです。

ランチもゆっくりできますし、Lake Houseではテイクアウトも出来ます。

 

早坂総料理長 藤崎料飲部長にもオープンより「宮ゆず」の活躍の場をつくって頂いています。

国際避暑地でYUZU.itrus juncos)を楽しんでください。

2020年

6月

15日

「食彩の王国(テレビ朝日)」で床井柚子園が紹介されました。

2019年12月14日

つきぢ田村」の田村隆さんと共に食彩の王国(テレビ朝日)」に紹介されました。

 

築地で三代続く日本料理の名店つきぢ田村」とは25年以上前からのお付き合いです。

 

三代目の田村隆さんも毎年足を運び、自らゆずを収穫しています。

 

そんな田村さんとの絆の柚子のストーリーを紹介してくれています。

ご覧くださいませ。

2020年

6月

01日

床井柚子園の「宮ゆず」が大嘗祭に選ばれました。

2019年11月14日

皇位継承に伴う「大嘗祭(だいじょうさい)」に床井柚子園の宮ゆずが奉納されました。

大変光栄です。

 

大嘗祭(だいじょうさい)とは天皇陛下が即位した年に行う一世一代の儀式で、

全国各地から供納された農水産品を神様に奉納し、その後天皇陛下自らもお召し上がりになる儀式のことを言います。

2020年

5月

31日

「宮ゆず蜂蜜」楽しみです。

開花に合わせて蜜蜂くんがやって来ました。

「宮ゆず蜂蜜」楽しみです。

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