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当園は昭和39年から柚子を栽培しております。

香り豊かな「宮柚子」をお楽しみください。

フランスのシェフが、日本にはこんなに素晴らしい素材があると絶賛した「ゆず」。北限といわれる栃木県 宇都宮市で、ふるさとの香りとして栽培されています。 

 

柚子レシピ・柚子の四季・ゆず園の紹介・ゆず園ブログなどのコンテンツもたくさん。どうぞご覧くださいませ。

床井柚子園の詳しい紹介

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最新情報

2020年

11月

04日

ザ・リッツ・カールトン日光と共に、食の匠の「てまひまストーリー」で紹介されました。

食の匠の「てまひまストーリー」の記念すべき第1回で「ザ・リッツ・カールトン日光」の総料理長の早坂心吾さんと共に紹介して頂きました。

 

「てまひまオンライン」に並ぶ“おいしいもの”の生産者さんを訪ね、自然と向き合う姿勢や、ものづくりの哲学を訊く「食の匠のてまひまストーリー」

 

宮ゆずの魅力や、これからの展開など紹介しています。

ぜひご覧くださいませ。

 

【てまひまストーリー VOL.1/床井柚子園(栃木県)】

https://temahima.jp/blogs/%E4%BA%8B%E6%A5%AD%E8%80%85/temahimastory-tokoi-1

2020年

9月

25日

「ふるさと栃木の観光と物産展」in東武宇都宮百貨店に出展しました。

「ふるさと栃木の観光と物産展」in東武宇都宮百貨店に出展しました。

2020年

8月

21日

小さな見学者に取材を受けました

宇都宮市内の小学5年生が、宇都宮の誇れるもの研究で「宮ゆず」

テーマにしたいと来られました。大変光栄です。

インタビューも真剣にたくさん準備してきましたね。

「宇都宮農産物ブランド認定品の柚子ですよ」「令和天皇即位の大嘗祭への献上柚子ですよ」など自慢してしまいました。

どんな研究発表になるか楽しみです。

2020年

8月

03日

「宮ゆず」すくすくと成長しています。

「宮ゆず」すくすくと成長しています。

今はこんな季節なんですね

2020年

7月

17日

リッツカールトン日光でも床井柚子園の柚子が活躍しています。

「ザ・リッツ・カールトン日光」オープン

 

The Ritz-Carlton日光が奥日光中禅寺湖畔に715日オープンしました。

https://www.ritzcarlton.com/jp/hotels/japan/nikko

 

国内でのホテル開業は東京・大阪・沖縄・京都に続き5箇所目となりますが、厳しい環境下での船出を歓迎いたします。

夏になると外務省が日光中宮祠に移ると言われた、国際避暑地の歴史を受け継ぐ施設となったようです。

ランチもゆっくりできますし、Lake Houseではテイクアウトも出来ます。

 

早坂総料理長 藤崎料飲部長にもオープンより「宮ゆず」の活躍の場をつくって頂いています。

国際避暑地でYUZU.itrus juncos)を楽しんでください。

2020年

7月

07日

宮ゆずハチミツが販売開始になりました。

宇都宮の床井柚子園では五月下旬の約十日間だけ、白い可憐な花が咲きます。

この柚子園でミツバチが蜂蜜をプレゼントしてくれました。

柚子の花言葉は「健康美」です。

養蜂家「まほろば農場」の協力で出来た、宮ゆずオリジナル蜂蜜をお楽しみ下さい。

数に限りのある、非常に希少なハチミツです。

お一つ2,500円

お一人様3瓶までとさせて頂きます。

 

ご購入は販売ページよりお願い致します。

 

 

2020年

6月

15日

「食彩の王国(テレビ朝日)」で床井柚子園が紹介されました。

2019年12月14日

つきぢ田村」の田村隆さんと共に食彩の王国(テレビ朝日)」に紹介されました。

 

築地で三代続く日本料理の名店つきぢ田村」とは25年以上前からのお付き合いです。

 

三代目の田村隆さんも毎年足を運び、自らゆずを収穫しています。

 

そんな田村さんとの絆の柚子のストーリーを紹介してくれています。

ご覧くださいませ。

2020年

6月

01日

「大嘗祭(だいじょうさい)」に床井柚子園の宮ゆずが奉納されました。

2019年11月14日

皇位継承に伴う「大嘗祭(だいじょうさい)」に床井柚子園の宮ゆずが奉納されました。

大変光栄です。

 

大嘗祭(だいじょうさい)とは天皇陛下が即位した年に行う一世一代の儀式で、

全国各地から供納された農水産品を神様に奉納し、その後天皇陛下自らもお召し上がりになる儀式のことを言います。

2020年

5月

31日

「宮ゆず蜂蜜」楽しみです。

開花に合わせて蜜蜂くんがやって来ました。

「宮ゆず蜂蜜」楽しみです。

2020年

5月

20日

床井柚子園も間もなく開花宣言です。今年も豊作の模様

床井柚子園も間もなく開花宣言です。今年も豊作の模様

庭の花木も華やいできました。

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