宇都宮の山里に香る ゆず| 床井柚子園
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◆床井柚子園について◆
当園は昭和39年から柚子を栽培しております。
香り豊かな「宮柚子」をお楽しみください。
フランスのシェフが、日本にはこんなに素晴らしい素材があると絶賛した「ゆず」。北限といわれる栃木県 宇都宮市で、ふるさとの香りとして栽培されています。
床井柚子園についての歴史詳細はコチラよりご覧くださいませ。
柚子レシピ・柚子の四季・ゆず園の紹介・ゆず園ブログなどのコンテンツもたくさん。どうぞご覧くださいませ。
◆柚子商品の購入◆
※2022年産 「柚子胡椒」「黄色柚子」「種無し柚子」の予約を開始しました。
◆メディアでの紹介◆
2020年10月3日
「てまひま おいしい食べ物がたり」でご紹介された動画です。
2014年11月3日
「NHK ひるブラ」で紹介されました。
2020年12月
「おうちで農村ファン」での紹介動画です。
2020年11月12日
「いただき宮す」で紹介されました。
◆ブログ◆
2021年
2月
26日
金
バレンタイン「宮ゆずチョコレート」
ザ・リッツカールトン日光で、令和3年バレンタインデーに宿泊のお客様に
サプライズプレゼントが有りました。
今後はホテル内ザ・バーで召し上がれます。
ゆずの酸味のきいたオリジナルショコラです。
2021年
2月
26日
金
「宮ゆずソフト」好評です。
宮ゆずのマーマレードを贅沢に使ったソフトクリームが、道の駅ろまんちっく村で食べられます。「宮ゆずスムージー」は宮カフェで頂けます。本物の「宮ゆず」をお楽しみください。
2020年
11月
04日
水
ザ・リッツ・カールトン日光と共に、食の匠の「てまひまストーリー」で紹介されました。
食の匠の「てまひまストーリー」の記念すべき第1回で「ザ・リッツ・カールトン日光」の総料理長の早坂心吾さんと共に紹介して頂きました。
「てまひまオンライン」に並ぶ“おいしいもの”の生産者さんを訪ね、自然と向き合う姿勢や、ものづくりの哲学を訊く「食の匠のてまひまストーリー」
宮ゆずの魅力や、これからの展開など紹介しています。
ぜひご覧くださいませ。
【てまひまストーリー VOL.1／床井柚子園（栃木県）】
https://temahima.jp/blogs/%E4%BA%8B%E6%A5%AD%E8%80%85/temahimastory-tokoi-1
2020年
8月
21日
金
小さな見学者に取材を受けました
宇都宮市内の小学５年生が、宇都宮の誇れるもの研究で「宮ゆず」
テーマにしたいと来られました。大変光栄です。
インタビューも真剣にたくさん準備してきましたね。
「宇都宮農産物ブランド認定品の柚子ですよ」「
どんな研究発表になるか楽しみです。
◆過去のブログも是非ご覧下さい。>>>こちら