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ようこそ「床井柚子園」のページへ。

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当園は昭和39年から柚子を栽培しております。

香り豊かな「宮柚子」をお楽しみください。

フランスのシェフが、日本にはこんなに素晴らしい素材があると絶賛した「ゆず」。北限といわれる栃木県 宇都宮市で、ふるさとの香りとして栽培されています。 柚子レシピ・柚子の四季・ゆず園の紹介・ゆず園ブログなどのコンテンツもたくさん。どうぞご覧くださいませ。

 

 

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最新記事

2016年

12月

01日

「NHKひるまえほっと」 で床井柚子園の紹介されました

11/30(水) 午前11:05~11:54

NHKひるまえほっと 「幻の宮ゆずの魅力」

ぜひご覧くださいませ。 

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2016年

11月

16日

「NHKとちぎ640」で床井柚子園が紹介されました。

11/15(火) 午後6:40~7:00

「NHKとちぎ640 幻の宮ゆず ~美味しさの秘密~」

どうぞご覧くださいませ。 

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2016年

11月

09日

2016年 今年も「つきぢ田村」さん来園されました。

今年も 東京・築地「日本料理つきぢ田村」から田村さんが、たくさんのお弟子さんを連れていらっしゃいました。 

 

毎年、床井柚子園までいらして、自らの目でみて収穫していきます。

こだわりの食材の一つに床井柚子園の柚子を選んでいただいている事は、嬉しい限りです。

 

そして、超多忙な田村さんですが、自らの目で素材を吟味するプロとしてのこだわりは、とても勉強になります。

今年も、料亭の一流料理に加わることが楽しみです。

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2016年

11月

08日

ホテル メトロポリタン池袋・メトロポリタン丸の内のコースメニューに床井柚子園の柚子が使用されます。

平成29年3月1日~4月30日の間「産地と技の餐宴 栃木フェア」

メトロポリタン池袋」・「メトロポリタン丸の内」のコースメニューに使用されます。

 

本日は、遠方より沢山の方が床井柚子園に視察にいらっしゃいました。

生の柚子を直接食して、アイデアを膨らましているようでした。

床井柚子園の柚子がどのように使用されるのか楽しみです。

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